Blanc

A Fontfroide, terroir d'ombre, le Chardonnay trouve des conditions très favorables.

Selon la légende, le nom de ce Grand Cru blanc provient du partage des terres par le Seigneur de Montrachet entre ses deux fils : l'un devenu Chevalier en combattant l'ennemi durant les Croisades et l'autre, illégitime, qui aurait donné le nom au cru du Bâtard- Montrachet situé juste au- dessous du Montrachet.

91/100 au guide de Robert Parker!

C'est sur cette remarquable parcelle que l'on a retrouvé les plus anciennes traces du cépage Chardonnay à Beaune. Une véritable rareté dans ce fief du pinot noir !

Depuis 1907, la Maison Bouchard Père & Fils propose chaque année la cuvée Beaune du Château, exclusivité de la Maison. Fruit de l'assemblage de plusieurs parcelles Premier Cru, elle permet de réunir les différentes facettes du terroir de Beaune.