Le vin de Château Lynch-Bages s'inscrit dans la ligne des grands Pauillac. Composé en majorité de Cabernet Sauvignon, il allie structure et finesse, élégance et longévité. Il se distingue en outre par son opulence. Généreux dès sa jeunesse, il évolue dans sa maturité vers plus de saveurs et de complexité, lynchbages.com
Le vin présente une belle couleur soutenue, presque noire avec des nuances bleutées. Le nez est complexe avec des notes de mûre, de groseille, ainsi que quelques touches fumées, révélant un boisé encore discret. L'attaque est ample et généreuse et les tanins enrobent avec finesse une structure aromatique de réglisse, de moka et de vanille. La finale est longue et savoureuse, toute en fraîcheur et en fruits, relevée par des notes toastées. Un ensemble aussi élégant que prometteur. www.bpdr.com
Le Château Respide Medeville se situe sur un terroir de graves au sous-sol argileux. 11 hectares de Graves rouge. La vinification est traditionnelle, le rouge est élevé durant un an en barriques renouvelées par tiers tous les ans.
