Côte d'Or Blanc

Sur le terroir de Meursault, certaines parcelles classées en appellation village sont situées sur un sol marneux identique au Grand Cru Corton- Charlemagne (seules la topographie et l'altitude changent). Ces parcelles sont dotées d'une très grande qualité et méritent d'être vinifiées séparément. Il en est ainsi des vins issus du terroir des Clous, dont le nom a priori peu flatteur provient en réalité de la déformation du mot " Clos ".

Sur le terroir de Meursault, certaines parcelles classées en appellation village sont situées sur un sol marneux identique au Grand Cru Corton- Charlemagne (seules la topographie et l'altitude changent). Ces parcelles sont dotées d'une très grande qualité et méritent d'être vinifiées séparément. Il en est ainsi des vins issus du terroir des Clous, dont le nom a priori peu flatteur provient en réalité de la déformation du mot " Clos ".

Au XVIIIe siècle, le Président des Etats- Unis d'Amérique Thomas Jefferson, grand amateur de vins, avait un faible pour cette appellation. Classé " Tête de cuvée " en 1855 par le docteur Lavalle, le climat des Gouttes d'Or vient compléter la belle gamme de Meursault Premiers Crus du Domaine Bouchard Père & Fils. Comme son nom l'indique, cette appellation produit des vins d'une couleur particulièrement dorée.

En Bourgogne, les " Charmes " désignaient des champs communs retournés à la friche. Charmes proviendrait de la déformation de Chaume (friche). La personne qui transforma ce champ en vignoble fut bien inspirée.

La petite commune de Puligny- Montrachet se partage avec Chassagne les plus Grands Crus blancs de Bourgogne, dont le mythique Montrachet. Elle possède également de nombreux Premiers Crus de renom, comme les Folatières, caractérisés par une grande distinction et une remarquable persistance aromatique.