La petite chapelle Saint-Christophe est située à la cime du côteau. Elle fut construite en 1235 par le Chevalier Gaspard de Stérimberg après que ce dernier, blessé lors de la croisade des Albigeois en 1224, eut demandé l'autorisation à la Reine Blanche de Castille d'établir son Ermitage sur cette colline.
Le nom Saint-Joseph rouge et blanc de la Maison Paul Jaboulet Aîné a été emprunté à la "Légende des siècles" de Victor Hugo : au 9e siècle, le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, il reste un vers célèbre : "Et du vin de ce vin qu'aimait le Grand Pompée".
Le nom Saint-Joseph rouge et blanc de la Maison Paul Jaboulet Aîné a été emprunté à la "Légende des siècles" de Victor Hugo : au 9e siècle, le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, il reste un vers célèbre : "Et du vin de ce vin qu'aimait le Grand Pompée".
Le Saint Péray "Les Sauvagères" doit son nom au cépage Marsanne ainsi appelé car planté à l'état sauvage dans des sols granitiques très durs. La Maison Paul Jaboulet Aîné produit un Saint-Péray uniquement en vin tranquille et le premier millésime a été le millésime 1999.
