Le Seigneur de Montrachet, dit la légende, partagea ses terres entre ses deux fils : l'un devenu Chevalier durant les Croisades, et l'autre, illégitime, qui aurait donne le nom de Bâtard- Montrachet. Le Chevalier- Montrachet coiffe en partie supérieure le Montrachet d'une bande horizontale, constituée de quatre terrasses aux sous- sols sensiblement différents offrant quatre facettes a ce Grand Cru d'exception. Tout au long du XIXe siècle, nous avons acquis plusieurs parcelles pour devenir aujourd'hui le principal propriétaire et surtout le seul présent sur les quatre terrasses.
Robe or pâle à reflets verts. Bouquet intense et mûr, aux parfums de fleurs (verveine, tilleul), d'écorce d'agrumes et de fruits secs grillés. Bouche fraîche, ample et riche, à la longue finale soyeuse. Un très grand vin.

