Informations : 

Château de Fonbel est une propriété familiale d’Alain Vauthier, également propriétaire de Château Ausone, l’un des crus phare de la rive droite.

Les 16 hectares du vignoble de Château de Fonbel se situent dans la plaine de Saint-Émilion, sur des sols sablo-graveleux où son cultivés quatre cépages : le merlot (70%), le cabernet sauvignon (20%), le petit verdot (7%) et le carmenere (3%). Le même savoir-faire qu’à Ausone est appliqué, tant au niveau cultural que pour les vinifications. 

Les vins Château de Fonbel sont des Saint-Emilion Grand Cru d’une qualité très régulière, et attirent depuis quelques années l’attention des amateurs les plus avisés.

Dégustation : 

Les vins du Château de Fonbel présentent des arômes de fruits noirs confiturés, des notes fumées et minérales. Ce sont des vins complexes et intenses, amples, avec des tanins soyeux et une finale pleine de fruits. Ils présentent également un beau potentiel de garde.