Le Dom Ruinart Rosé

Après l’extravagance de 1996, la Champagne retrouve avec 1998 un millésime à l’équilibre plus classique.

Après un été contrasté, un temps ensoleillé à partir de la mi-septembre a permis de rentrer des raisins d’une très bonne qualité, conjuguant maturité, fraîcheur et bon état sanitaire.

Assemblage élaboré à partir de 85% de Chardonnay des grands crus de la côte des Blancs pour 66% (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) et de la Montagne de Reims pour 34 % (Sillery, Puisieulx, Verzenay) et de 15% de Pinot Noir vinifié en rouge, issu des crus de Sillery et Verzenay.

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Dom Ruinart Rosé Millésimé

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